REGENBOOGPITA’S
‘Eten met je handen is natuurlijk heel leuk, dat is verplicht bij dit kleurrijke gerecht. Kliederen maar!’
Men neme:
(voor 6 broodjes):
1 ½ rode paprika
150 g geraspte wortel
100 g maiskorrels uit pot
6 (spelt)pitabroodjes
150 g voorgekookte bietjes
300 g zachte geitenkaas
En zo doe je het:
–Verwijder de steel en de zaadlijsten van de paprika’s en snijd de paprika’s in heel dunne reepjes.
–Meng dit samen met de geraspte wortel en de mais in een kom.
–Voeg een scheutje olijfolie en een snuf peper en zout toe en roer nog even goed door.
–Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
–Ondertussen mix je de bietjes samen met de geitenkaas, een scheutje olie en flink wat peper en zout met een staafmixer tot een dikke saus.
–Snijd de warme broodjes open, vul met het groentemengsel en maak af met een flinke klodder saus.
Uittreksel van: Nina de Bruijn & Elise Gruppen. ‘Chickslovefood’. iBooks.
Chickslovefood
Het kidsproof-kookboek
Amsternannies is het leukste oppasbureau in Amsterdam. Met ons blog geven wij jullie inzicht in de evenementen waar wij als oppas aanwezig zijn. Daarnaast kan je hier ook leuke kinderrecepten of hele toffe aanbiedingen voor jonge gezinnen terugvinden!
Lees ook onze andere blogs
Gezonde snacks voor naar school
2 november 2023
De ochtend met (kleine) kinderen is vaak stressvol en gehaast. Het is daarnaast ook vaak een uitdaging om gezonde tussendoortjes voor je kinderen klaar te maken. Maar maak je geen zorgen! In onze nieuwste blog staan acht creatieve ideeën en recepten voor tussendoortjes die niet alleen heerlijk zijn, maar ook voedzaam.
Lekkere en gezonde bakrecepten
31 augustus 2023
Als het wat minder lekker weer is dan is het altijd leuk om samen te bakken! Wij hebben de lekkerste recepten voor jou gevonden en op een rijtje gezet. Gezonde havermout koekjes Deze lekkere chocolade koekjes van havermout en banaan zijn gezonde koekjes en bevatten maar 3 ingrediënten en zijn
Zelf ijsjes maken
23 augustus 2023
Als wij aan de zomer en lekkere tussendoortjes denken, dan denken wij maar aan 1 ding: IJS! Samen een ijsje halen is altijd een leuk klein uitje, maar samen ijsjes maken is misschien nog wel leuker! Je hebt een vriezer, ijsvormpjes, de gewenste ingrediënten en geduld nodig, maar dan heb
Nederlands 
English (UK)