REGENBOOGPITA’S
‘Eten met je handen is natuurlijk heel leuk, dat is verplicht bij dit kleurrijke gerecht. Kliederen maar!’
Men neme:
(voor 6 broodjes):
1 ½ rode paprika
150 g geraspte wortel
100 g maiskorrels uit pot
6 (spelt)pitabroodjes
150 g voorgekookte bietjes
300 g zachte geitenkaas
En zo doe je het:
–Verwijder de steel en de zaadlijsten van de paprika’s en snijd de paprika’s in heel dunne reepjes.
–Meng dit samen met de geraspte wortel en de mais in een kom.
–Voeg een scheutje olijfolie en een snuf peper en zout toe en roer nog even goed door.
–Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
–Ondertussen mix je de bietjes samen met de geitenkaas, een scheutje olie en flink wat peper en zout met een staafmixer tot een dikke saus.
–Snijd de warme broodjes open, vul met het groentemengsel en maak af met een flinke klodder saus.
Uittreksel van: Nina de Bruijn & Elise Gruppen. ‘Chickslovefood’. iBooks.
Chickslovefood
Het kidsproof-kookboek
Amsternannies is het leukste oppasbureau in Amsterdam. Met ons blog geven wij jullie inzicht in de evenementen waar wij als oppas aanwezig zijn. Daarnaast kan je hier ook leuke kinderrecepten of hele toffe aanbiedingen voor jonge gezinnen terugvinden!
Lees ook onze andere blogs
Slurpnoedels -chickslovefoodkidsproof
1 mei 2018
Slurpen op de dinsdagavond! Men neme: (voor 3 porties): 1 kleine winterpeen 1 komkommer 1 flinke hand ongezouten pinda's 200 g udonnoedels 175 g gepelde edamame (sojaboontjes) 1 flinke scheut sojasaus En zo doe je het: –Schil de winterpeen en schaaf deze met een dunschiller met kartels in slierten.
Gezonde fruitijsjes maken – sweetlittlekitchen
18 april 2018
De lente is nu echt begonnen! Tijdens het oppassen is er natuurlijk ook niets leuker dan zelf gezonde fruit ijsjes maken. Hieronder een lekker en gezond recept voor ijsjes met yoghurt, aardbeien en stukjes sinaasappel!! Of de fruit ijsjes zoet zijn of niet hangt van je fruit af, zijn de
Röstibroodje Hamburger – chickslovefoodkidsproof
6 april 2018
Een lekker recept voor de vrijdagavond met je oppaskinderen! Men neme: (voor 4 "broodjes"): 550 g zoete aardappels 4 eieren 4 bladeren sla 1 avocado 4 el Griekse yoghurt 4 hamburgers En zo doe je het: –Schil de zoete aardappels, rasp ze fijn met een handrasp of keukenmachine en schep
Nederlands 
English (UK)