Slurpen op de dinsdagavond!
Men neme:
(voor 3 porties):
1 kleine winterpeen
1 komkommer
1 flinke hand ongezouten pinda’s
200 g udonnoedels
175 g gepelde edamame (sojaboontjes)
1 flinke scheut sojasaus
En zo doe je het:
–Schil de winterpeen en schaaf deze met een dunschiller met kartels in slierten. Je kunt ook een spirelli gebruiken, of gewoon een kaasschaaf, met een mesje kun je de plakjes dan vervolgens in dunne reepjes snijden.
–Snijd driekwart van de komkommer af (het laatste kwart mag je mini opeten tijdens het koken). Schaaf ook de komkommer in slierten, je hoeft ‘m niet eerst te schillen.
–Hak de pinda’s grof.
–Kook de udonnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, en voeg de laatste 3 minuten de wortelslierten toe.
–Zet het vuur uit, doe de komkommer en edamame in het kookwater erbij en giet onmiddellijk af.
–Verdeel de noedels over de borden en maak af met de sojasaus en gehakte pinda’s.’
Slurpen maar!
Uittreksel van: Nina de Bruijn & Elise Gruppen. ‘Chickslovefood’. iBooks.
Chickslovefood
Het kidsproof-kookboek
Amsternannies is het leukste oppasbureau in Amsterdam. Met ons blog geven wij jullie inzicht in de evenementen waar wij als oppas aanwezig zijn. Daarnaast kan je hier ook leuke kinderrecepten of hele toffe aanbiedingen voor jonge gezinnen terugvinden!
Lees ook onze andere blogs
Muffins van wentelteefjes – chickslovefoodkidsproof
15 juni 2018
Nina & Elise: 'Wentelteefjes zijn áltijd lekker. Weet je hoe ze nog lekkerder zijn? Als je ze maakt in een cupcakevorm. Dan zijn het net taartjes!' Men neme: (voor zo'n 12 muffins): 10 sneetjes brood naar keuze 2 eieren 275 ml melk naar keuze 9 el honing 1 tl kaneelpoeder
Watermeloen salade met feta en munt!
6 juni 2018
Een gezonde en frisse salade tijdens deze warme dagen! Gegarandeerd succes bij de kinderen. Ingrediënten: 1/2 watermeloen 75 gram feta kaas paar takjes verse munt scheutje balsamico azijn Zo maak je het: Snijd de watermeloen en feta kaas in kleine blokjes. Was de verse munt en haal de blaadjes los.
Ontbijttaart – chickslovefoodkidsproof
18 mei 2018
Ontbijten met deze gezonde taart is een feestje! Wat wil je op zaterdagochtend nog meer?! Zie hieronder het recept voor de heerlijke ontbijttaart. Men neme: (voor 1 taart): 225 g havervlokken 95 g hazelnoten 6 el honing 100 g roomboter 250 ml kwark 250 g aardbeien (en eventueel ander rood
Nederlands 
English (UK)