Slurpen op de dinsdagavond!
Men neme:
(voor 3 porties):
1 kleine winterpeen
1 komkommer
1 flinke hand ongezouten pinda’s
200 g udonnoedels
175 g gepelde edamame (sojaboontjes)
1 flinke scheut sojasaus
En zo doe je het:
–Schil de winterpeen en schaaf deze met een dunschiller met kartels in slierten. Je kunt ook een spirelli gebruiken, of gewoon een kaasschaaf, met een mesje kun je de plakjes dan vervolgens in dunne reepjes snijden.
–Snijd driekwart van de komkommer af (het laatste kwart mag je mini opeten tijdens het koken). Schaaf ook de komkommer in slierten, je hoeft ‘m niet eerst te schillen.
–Hak de pinda’s grof.
–Kook de udonnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, en voeg de laatste 3 minuten de wortelslierten toe.
–Zet het vuur uit, doe de komkommer en edamame in het kookwater erbij en giet onmiddellijk af.
–Verdeel de noedels over de borden en maak af met de sojasaus en gehakte pinda’s.’
Slurpen maar!
Uittreksel van: Nina de Bruijn & Elise Gruppen. ‘Chickslovefood’. iBooks.
Chickslovefood
Het kidsproof-kookboek
Amsternannies is het leukste oppasbureau in Amsterdam. Met ons blog geven wij jullie inzicht in de evenementen waar wij als oppas aanwezig zijn. Daarnaast kan je hier ook leuke kinderrecepten of hele toffe aanbiedingen voor jonge gezinnen terugvinden!
Lees ook onze andere blogs
Gezonde fruitijsjes maken – sweetlittlekitchen
18 april 2018
De lente is nu echt begonnen! Tijdens het oppassen is er natuurlijk ook niets leuker dan zelf gezonde fruit ijsjes maken. Hieronder een lekker en gezond recept voor ijsjes met yoghurt, aardbeien en stukjes sinaasappel!! Of de fruit ijsjes zoet zijn of niet hangt van je fruit af, zijn de
Röstibroodje Hamburger – chickslovefoodkidsproof
6 april 2018
Een lekker recept voor de vrijdagavond met je oppaskinderen! Men neme: (voor 4 "broodjes"): 550 g zoete aardappels 4 eieren 4 bladeren sla 1 avocado 4 el Griekse yoghurt 4 hamburgers En zo doe je het: –Schil de zoete aardappels, rasp ze fijn met een handrasp of keukenmachine en schep
Groente Smoothie – chickslovefoodkidsproof
22 maart 2018
Niets leukers dan samen met je oppaskinderen in de keuken staan! En hoe handig om in leuke gerechten gelijk wat groente te 'verstoppen'. De gerechten van chickslovefood kidsproof, staan boordevol verstopte groente. Zie hieronder het 'Heel veel groentensmootie - maar dat proef je niet' recept! Men neme: (voor 1 kan,
Nederlands 
English (UK)