Slurpen op de dinsdagavond!
Men neme:
(voor 3 porties):
1 kleine winterpeen
1 komkommer
1 flinke hand ongezouten pinda’s
200 g udonnoedels
175 g gepelde edamame (sojaboontjes)
1 flinke scheut sojasaus
En zo doe je het:
–Schil de winterpeen en schaaf deze met een dunschiller met kartels in slierten. Je kunt ook een spirelli gebruiken, of gewoon een kaasschaaf, met een mesje kun je de plakjes dan vervolgens in dunne reepjes snijden.
–Snijd driekwart van de komkommer af (het laatste kwart mag je mini opeten tijdens het koken). Schaaf ook de komkommer in slierten, je hoeft ‘m niet eerst te schillen.
–Hak de pinda’s grof.
–Kook de udonnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, en voeg de laatste 3 minuten de wortelslierten toe.
–Zet het vuur uit, doe de komkommer en edamame in het kookwater erbij en giet onmiddellijk af.
–Verdeel de noedels over de borden en maak af met de sojasaus en gehakte pinda’s.’
Slurpen maar!
Uittreksel van: Nina de Bruijn & Elise Gruppen. ‘Chickslovefood’. iBooks.
Chickslovefood
Het kidsproof-kookboek
Amsternannies is het leukste oppasbureau in Amsterdam. Met ons blog geven wij jullie inzicht in de evenementen waar wij als oppas aanwezig zijn. Daarnaast kan je hier ook leuke kinderrecepten of hele toffe aanbiedingen voor jonge gezinnen terugvinden!
Lees ook onze andere blogs
Palmpasen stok!
20 maart 2018
Op een echte Palmpasen stok mag het broodhaantje natuurlijk niet ontbreken! Hieronder vind je een recept voor het paashaantje van brood. Je kan er natuurlijk ook een konijn of kuikentje van maken. Wat heb je nodig voor ongeveer 8 broodhaantjes 500 gram bloem (gezeefd) en een beetje extra om te kneden
Regenboogpita’s – chickslovefoodkidsproof
14 maart 2018
REGENBOOGPITA'S 'Eten met je handen is natuurlijk heel leuk, dat is verplicht bij dit kleurrijke gerecht. Kliederen maar!' Men neme: (voor 6 broodjes): 1 ½ rode paprika 150 g geraspte wortel 100 g maiskorrels uit pot 6 (spelt)pitabroodjes 150 g voorgekookte bietjes 300 g zachte geitenkaas En zo doe
Friska Kids voor Amsternannies!
22 januari 2016
Met trots presenteren we hier het eerste recept en filmpje voor een gezond tussendoortje van Friska Kids voor onze Nannies! Friska Kids gaat onze Nannies op een eenvoudige manier helpen om gezonde snacks en lunches te bereiden voor de kinderen tijdens het oppassen. Appeltorentje #snack Wat heb je nodig? Granny
Nederlands 
English (UK)