REGENBOOGPITA’S
‘Eten met je handen is natuurlijk heel leuk, dat is verplicht bij dit kleurrijke gerecht. Kliederen maar!’
Men neme:
(voor 6 broodjes):
1 ½ rode paprika
150 g geraspte wortel
100 g maiskorrels uit pot
6 (spelt)pitabroodjes
150 g voorgekookte bietjes
300 g zachte geitenkaas
En zo doe je het:
–Verwijder de steel en de zaadlijsten van de paprika’s en snijd de paprika’s in heel dunne reepjes.
–Meng dit samen met de geraspte wortel en de mais in een kom.
–Voeg een scheutje olijfolie en een snuf peper en zout toe en roer nog even goed door.
–Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
–Ondertussen mix je de bietjes samen met de geitenkaas, een scheutje olie en flink wat peper en zout met een staafmixer tot een dikke saus.
–Snijd de warme broodjes open, vul met het groentemengsel en maak af met een flinke klodder saus.
Uittreksel van: Nina de Bruijn & Elise Gruppen. ‘Chickslovefood’. iBooks.
Chickslovefood
Het kidsproof-kookboek
Amsternannies is het leukste oppasbureau in Amsterdam. Met ons blog geven wij jullie inzicht in de evenementen waar wij als oppas aanwezig zijn. Daarnaast kan je hier ook leuke kinderrecepten of hele toffe aanbiedingen voor jonge gezinnen terugvinden!
Lees ook onze andere blogs
Kindvriendelijke barbecue recepten
3 augustus 2023
De geur van smeulende houtskool, het geluid van sissend vlees en de vrolijke gelach van kinderen die genieten van het buitenleven - het is weer tijd voor een heerlijke barbecue! Maar laten we eerlijk zijn, het kan soms een uitdaging zijn om gerechten te vinden die niet alleen volwassenen lekker
Healthy bananabread recept – uitpaulineskeuken
27 augustus 2018
Het lekkerste bananenbrood komt uit Paulines keuken! Voor kinderen de ideale, gezonde snack tussendoor. Ook makkelijk mee te nemen naar de speeltuin. Zie hieronder het recept. Ingrediënten voor 1 cake van 23 cm 3 rijpe bananen 3 eieren 150 gr amandelmeel 60 gr dadels (3 medjool dadels) 2 tl bakpoeder
Wraps met vissticks
5 juli 2018
WRAPS MET VISSTICKS 'Veel kinderen zijn niet zulke viseters. Maar vissticks daar entegen gaan er wel in. Omdat die niet zo definieerbaar zijn als vis. Ach, wat maakt dat uit? Hoppa, weer een portie vis binnen. En morgen weer de focus op groente .' Ingrediënten: (voor 6 porties): 8 el
Nederlands 
English (UK)